Kapusta z pieczarkami



Kapusta z pieczarkami na masełku to doskonała propozycja na świąteczną wigilijną kolację. Smak tej kapusty jest słodki, po prostu wart grzechu. Przepis sprawdzony, mistrzem w jej wykonaniu jest mój dziadek, a cała tajemnica tkwi w detalach.

Przepis na kapustę z pieczarkami:
  • kg kapusty kiszonej
  • masło 250 g (można również pół paczki)
  • od pół do kg pieczarek
  • sól, pieprz do smaku
Najwięcej czasu zejdzie nam z pieczarkami, które starannie obieramy, myjemy, drobno kroimy i dusimy na 3-4 łyżkach masła z dodatkiem soli. Gdy pieczarki się prużą my zabieramy się za kapustę.
Kapustę kiszoną obgotowujemy, następnie wkładamy do garnka z niewielką ilością wody na dnie. Kapusta się gotuje a my co jakiś czas ją mieszamy. Pod koniec gotowania dodajemy masło i razem gotujemy. Ostatnim etapem jest dołożenie pieczarek wraz z sosem. Całość gotujemy jeszcze kilka minut i doprawiamy do smaku.