Wyjątkowa surówka z pora, papryki i natki pietruszki

Kolorowy dodatek do obiadu. Fantastyczna surówka z pora zachwyci każde podniebienie.

Głównym składnikiem naszej surówki są pory, którym obcinamy ogonki i liście. Następnie przekrawamy na pół i płuczemy pod bieżącą wodą. Tak przygotowane drobno kroimy.
Jeśli do surówki dodajemy świeżą paprykę należy ją umyć, przekroić na pół i usunąć nasiona i szypułkę. Kroimy w kostkę.
Natkę pietruszki płuczemy po czym drobno szatkujemy.
Aby surówka nabrała wyrazistości szykujemy sos. Do jego wykonania potrzebujemy łyżkę oleju, dwie łyżki keczupu, dwa ząbki czosnku, posiekaną natkę oraz przyprawy. Składniki mieszamy ze sobą w miseczce.
Pora i paprykę przekładamy do salaterki i polewamy sosem - mieszamy.
Życzę smacznego obiadu.

Przepis na surówkę z pora, papryki i natki pietruszki:

2- 3 pory
papryka świeża lub konserwowa
natka pietruszki
łyżka oliwy
2 łyżki keczupu
2 ząbki czosnku
przyprawy: sól, cukier

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Surówka z pomidora i papryki w majonezie

Ostatnio na obiad były ziemniaczki i schabik ale co do tego. Wypada podać jakąś wyjątkową suróweczkę. Miałam dojrzałe pomidorki i zieloną paprykę, które postanowiłam wykorzystać. Niby takie proste składniki a surówka wyjątkowa. A teraz od początku. Na surówkę do obiadu z pomidora i papryki będziemy potrzebować świerze i zdrowe warzywa. Pomidor należy sparzyć aby z łatwością odchodziła skórka. Gdy już obraliśmy, kroimy na drobne kosteczkę. Paprykę również parzymy bo nigdy nie wiadomo czym ją potraktowano. Jej nie obieramy ze skóry tylko kroimy w kostkę. Wszystkie składniki starannie mieszamy z dodatkiem soli. Odstawiamy na krótką chwilę i dodajemy 2 łyżki majonezu. Życzę smacznej surówki do obiadu z pomidora i papryki . Surówka z papryki i pomidora w majonezie - przepis: dojrzały pomidor papryka (ja użyłam zielonej) 2- 3 łyżki majonezu sól do smaku

Czytaj więcej

Surówka z marchwi na słodko z rodzynkami

Doskonała surówka do kurczaka . Połączenie marchewki z rodzynką - sama słodycz... Do przygotowania surówki potrzebujemy marchewki, którą myjemy pod zimną wodą, obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Kolejnym ważnym składnikiem są jabłka, które po umyciu obieramy ze skóry i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Do miseczki wkładamy rodzynki i moczymy je w gorącej wodzie. Po kilku minutach wyjmujemy i osuszamy. Marchew, jabłko i rodzynki zalewamy śmietaną lub jogurtem naturalnym i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę doprawiamy do smaku. Przepis na surówkę z marchwi na słodko z rodzynkami : 400 g marchwi 2 jabłka 40 g rodzynek pół szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego przyprawy: sól, cukier

Czytaj więcej

Surówki do obiadu - surówka z białej kapusty, pomidora, marchwi, rzodkiewki,ogórka z majonezem

Jak wchodzę do kuchni to zawsze eksperymentuje, na ryneczku kupiłam kapustę białą i należało ją jakość wykorzystać. Postanowiłam zrobić z niej surówkę do obiadu . Aby ją wykonać poszatkowałam drobno kapustę i nasoliłam, aby była bardziej krucha posoliłam i pozostawiłąm na 10 minut. W tym czasie spażyłam pomidora, obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Moje ulubione zajęcie obieranie marchwi, rzodkiewek i ścieranie ich na tartce o grubych oczkach. Z ogórkiem zielonym jest o niebo lepiej, myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładam do miski i mieszam z dodatkiem soli i majonezu. Smacznego życzę:) Przepis na surówkę z białej kapusty, pomidora, ogórka, rzodkiewki, marchwi;z majonezem: 300 g białej kapusty 1 duża marchew 2 ogórki kiszone pomidor rzodkiewka majonez przyprawy: sól

Czytaj więcej

Surówki do obiadu

Szukaj na tym blogu